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IVAN BORSATO BIRRAIO

Magnifica (Kolsch)

prodotta con malto biondo italiano di coltivazione biologica. Leggermente amara e poco alcolica.

Gradazione alcolica 5%

Formato 0.75 € 13,00

BIRRIFICIO B94

Terra rossa (Extra Special Bitter)

Birra ad alta fermentazione, una “ale” di colore ambrato con schiuma ampia e persistente.

Gradazione alcolica 5%

Formato 0.75 € 13,00

November ray (Pale Ale)

Birra in classico stile pale ale, dal colore ambrato chiaro, con evidente aroma maltato e fruttato.

Gradazione alcolica 4.5%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Warning hop (American Pale Ale)

Birra doppio malto ad alta fermentazione, ispirata alle “american pale ale”, preferita da coloro che del luppolo amano sia l’aroma che l’amaro.

Gradazione alcolica 7%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Sant’Irene (Triple)

Birra doppio malto ad alta fermentazione, il corpo è medio e il suo retrogusto finale è moderatamente amarognolo.

Gradazione alcolica 8%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Specchia (Dunkel)

Birra speciale ad alta fermentazione prodotta artigianalmente, color ambra intensa dall’aspetto opalescente, corpo moderato e gusto aromatico di frumento e malto, con pronunciata carbonazione.

Gradazione alcolica 6%

Formato 0.75 € 13,00

Della Cava (Blanche)

Birra ad alta fermentazione prodotta artigianalmente, color giallo paglierino dall’aspetto opalescente, aroma fruttato e speziato e dal corpo leggero.

Gradazione alcolica 5%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

GjULIA

Nord Bionda (Pils)

Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali. Birra prodotta con malto di produzione propria.

Gradazione alcolica 5.5%

Formato 0.75 € 13,00

Est Bianca (Waizen)

Birra di frumento ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento.

Gradazione alcolica 6%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Ovest Ambrata (Red Ale)

Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso. La schiuma è setosa, persistente e dai riflessi ambrati.

Gradazione alcolica 7%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Nostrana (Organic Pale Ale)

Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto e luppolo biologici. Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali.

Gradazione alcolica 5.5%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

Ipa (Italian Pale Ale)

Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con malto e luppolo di produzione propria.

Gradazione alcolica 5.8%

Formato 0.75 € 13,00

M’ANIS

8.6 (Double Malt Red Beer)

Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione nella quale il malto torrefatto bilancia l’amarezza dei luppoli.

Gradazione alcolica 8.6%

Formato 0.75 € 13,00

7.3 (Amber Double Malt)

Birra ambrata doppio malto, di bassa fermentazione caratterizzata da intense note di caramello e malto.

Gradazione alcolica 7.3%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 1.5 € 22,00

5.5 (Pilsner)

Birra chiara tipo pilsner, il gusto è secco dall’amarezza molto equilibrata.

Gradazione alcolica 5.5%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 1.5 € 22,00

Music 4.5 (Bright Beer)

Birra chiara a bassa fermentazione realizzata con la tecnica della luppolatura a freddo (dry hopping). Caratterizzata dall’equilibrato dosaggio dei luppoli amaricanti.

Gradazione alcolica 4.5%

Formato 0.33 € 6,00

ZAGO

Golden Ale (Pils)

Birra dal gusto morbido, colore dorato a rifermentazione in bottiglia.

Gradazione alcolica 6%

Formato 0.50 € 8,00

IPA (Italian Pale Ale)

Birra dal gusto amarognolo persistente, colore ambrato, sentori agrumati.

Gradazione alcolica 5.5%

Formato 0.50 € 8,00

Italiana (Pils)

Birra dal gusto pieno, colore oro, fresca e dissetante.

Gradazione alcolica 5%

Formato 0.50 € 8,00

BIRRA DA MARE

Na biretta chiara (Pils)

Birra chiara e leggera di colore oro paglierino liberamente ispirata alle Pils ceco-tedesche.

Gradazione alcolica 4.9%

Formato 0.33 € 6,00

Na biretta rossa (Bock)

Birra doppio malto di colore ambrato carico liberamente ispirata alle Bock tedesche.

Gradazione alcolica 6.3%

Formato 0.33 € 6,00

BIRRIFICIO DELLA GRANDA

Missis ipa (Indian Pale Ale)

Indian Birra Pale Ale, ambrata chiara, fortemente luppolata e intensa.

Gradazione alcolica 5.5%

Formato 0.75 € 13,00

Formato 0.33 € 6,00

La natura artigianale dei birrifici può causare l’indisponibilità momentanea di alcune birre, non esitate a chiedere, troveremo una valida alternativa!

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