IVAN BORSATO BIRRAIO
Magnifica (Kolsch)
prodotta con malto biondo italiano di coltivazione biologica. Leggermente amara e poco alcolica.
Gradazione alcolica 5%
Formato 0.75 € 13,00
BIRRIFICIO B94
Terra rossa (Extra Special Bitter)
Birra ad alta fermentazione, una “ale” di colore ambrato con schiuma ampia e persistente.
Gradazione alcolica 5%
Formato 0.75 € 13,00
November ray (Pale Ale)
Birra in classico stile pale ale, dal colore ambrato chiaro, con evidente aroma maltato e fruttato.
Gradazione alcolica 4.5%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Warning hop (American Pale Ale)
Birra doppio malto ad alta fermentazione, ispirata alle “american pale ale”, preferita da coloro che del luppolo amano sia l’aroma che l’amaro.
Gradazione alcolica 7%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Sant’Irene (Triple)
Birra doppio malto ad alta fermentazione, il corpo è medio e il suo retrogusto finale è moderatamente amarognolo.
Gradazione alcolica 8%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Specchia (Dunkel)
Birra speciale ad alta fermentazione prodotta artigianalmente, color ambra intensa dall’aspetto opalescente, corpo moderato e gusto aromatico di frumento e malto, con pronunciata carbonazione.
Gradazione alcolica 6%
Formato 0.75 € 13,00
Della Cava (Blanche)
Birra ad alta fermentazione prodotta artigianalmente, color giallo paglierino dall’aspetto opalescente, aroma fruttato e speziato e dal corpo leggero.
Gradazione alcolica 5%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
GjULIA
Nord Bionda (Pils)
Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali. Birra prodotta con malto di produzione propria.
Gradazione alcolica 5.5%
Formato 0.75 € 13,00
Est Bianca (Waizen)
Birra di frumento ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento.
Gradazione alcolica 6%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Ovest Ambrata (Red Ale)
Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso. La schiuma è setosa, persistente e dai riflessi ambrati.
Gradazione alcolica 7%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Nostrana (Organic Pale Ale)
Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto e luppolo biologici. Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali.
Gradazione alcolica 5.5%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
Ipa (Italian Pale Ale)
Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con malto e luppolo di produzione propria.
Gradazione alcolica 5.8%
Formato 0.75 € 13,00
M’ANIS
8.6 (Double Malt Red Beer)
Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione nella quale il malto torrefatto bilancia l’amarezza dei luppoli.
Gradazione alcolica 8.6%
Formato 0.75 € 13,00
7.3 (Amber Double Malt)
Birra ambrata doppio malto, di bassa fermentazione caratterizzata da intense note di caramello e malto.
Gradazione alcolica 7.3%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 1.5 € 22,00
5.5 (Pilsner)
Birra chiara tipo pilsner, il gusto è secco dall’amarezza molto equilibrata.
Gradazione alcolica 5.5%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 1.5 € 22,00
Music 4.5 (Bright Beer)
Birra chiara a bassa fermentazione realizzata con la tecnica della luppolatura a freddo (dry hopping). Caratterizzata dall’equilibrato dosaggio dei luppoli amaricanti.
Gradazione alcolica 4.5%
Formato 0.33 € 6,00
ZAGO
Golden Ale (Pils)
Birra dal gusto morbido, colore dorato a rifermentazione in bottiglia.
Gradazione alcolica 6%
Formato 0.50 € 8,00
IPA (Italian Pale Ale)
Birra dal gusto amarognolo persistente, colore ambrato, sentori agrumati.
Gradazione alcolica 5.5%
Formato 0.50 € 8,00
Italiana (Pils)
Birra dal gusto pieno, colore oro, fresca e dissetante.
Gradazione alcolica 5%
Formato 0.50 € 8,00
BIRRA DA MARE
Na biretta chiara (Pils)
Birra chiara e leggera di colore oro paglierino liberamente ispirata alle Pils ceco-tedesche.
Gradazione alcolica 4.9%
Formato 0.33 € 6,00
Na biretta rossa (Bock)
Birra doppio malto di colore ambrato carico liberamente ispirata alle Bock tedesche.
Gradazione alcolica 6.3%
Formato 0.33 € 6,00
BIRRIFICIO DELLA GRANDA
Missis ipa (Indian Pale Ale)
Indian Birra Pale Ale, ambrata chiara, fortemente luppolata e intensa.
Gradazione alcolica 5.5%
Formato 0.75 € 13,00
Formato 0.33 € 6,00
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